Vaja läheb:
- 1 pakk GV õhukese pirukapõhja segu “Tarte Flambée”
- 140 ml külma vett
- 2 spl oliiviõli
- 1 spl äädikat
- 0,5 tassi vegan hapukoort
- 1/3 kõrvitsat
- 1 sibul
- soola, pipart
- 1 spl kõrvitsaseemneid
- 1 peotäis rukolat
Kirjeldus
Valmistamine:
- Kuumuta ahi 250°C ülemise/alumise kuumusega. Eemalda kõrvitsast seemned ja lõika kõrvits väga õhukesteks viiludeks. Koori sibul ja lõika õhukesteks rõngasteks.
- Pane vesi, õli ja äädikas kaussi ning lisa GV segu. Sõtku kõik koostisained saumikseriga (või käsitsi), kuni moodustub ühtlane tainas.
- Aseta tööpinnale küpsetuspaberileht ja puista peale veidi riisijahu või tärklist. Rulli tainapall küpsetuspaberil lahti. Vajadusel lisa veel veidi riisijahu või tärklist. Tainas tuleks rullida nii õhukeseks, et see oleks terve küpsetusplaadi suurune. Rulli see julgelt 1-2 mm laiuseks.
- Tõsta lahtirullitud tainas koos küpsetuspaberiga ahjuplaadile ja määri hapukoorega. Maitsesta kõik soola ja pipraga. Puista peale kõrvits, sibul ja kõrvitsaseemned.
- Aseta tarte flambée eelkuumutatud ahju (250°C) alumisse ossa ja küpseta 10-15 minutit, olenevalt katte paksusest. Enne serveerimist lisa värske rukola.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.