Vaja läheb:
Köögiviljapallid:
- 1 pakk Köttbullar köögiviljapallide segu (180 g)
- 225 ml külma vett
- 2 spl neutraalset õli
Kaera-koorekaste
- 200 ml kaerakoort
- 400 ml külma köögiviljapuljongit
- 3 spl sojakastet
- 1 tl palsamiäädikat
- pisut pruuni suhkrut
- 2 spl margariini
- 3 spl nisujahu
- pisut värsket tüümiani
- pisut muskaatpähklit
- pisut pipart
Kartulipuder
- 800 g kartulit
- 60 g margariini
- pisut neutraalse maitsega taimset piima (kaerapiim sobib suurepäraselt)
- soola-pipart
Soovitame peale panna ka jõhvikakastet.
Kirjeldus
Valmistamine:
- Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees valmimiseni. Vahepeal valmista köögiviljapallid pakil oleva juhendi järgi ja prae rohkes õlis igast küljest, kuni pallikesed on kuldpruunid.
- Eemalda pallid pannilt ja sulata samal pannil margariin. Lisa jahu ja prae paar minutit. Seejärel pane pannile külm puljong ja kaerakoor. Sega kiiresti, et ei tekiks tükke. Lisa ülejäänud koostisosad ja lase kõik keema. Maitsesta kaste soola ja pipraga. Pane köögiviljapallid kastmesse tagasi ja kuumuta korraks läbi.
- Nõruta kartulid. Lisa kohe margariin ja taimne piim. Püreesta ja maitsesta pipra ja soolaga.
- Serveeri pallide, kartulipüree, kastme ja jõhvikatega.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.