Kinoa-lillkapsaroog
Kinoa-lillkapsaroogKinoa-lillkapsaroogKinoa-lillkapsaroogKinoa-lillkapsaroogKinoa-lillkapsaroogKinoa-lillkapsaroog

Kinoa-lillkapsaroog

VAJA LÄHEB:

KASTME JAOKS:

Toote kirjeldus

See tasakaalustatud gluteenivaba eine sobib eriti hästi taimetoitlastele, sest mandlid ja kikerherned sisaldavad rohkelt valku.

Võta 2 ahjuplaati. Tükelda lillkapsas ühele plaadile ja pane purgitäis nõrutatud kikerherneid teisele plaadile. Riivi kummagile plaadile pool sidrunikoort maitseks, lisa oliiviõli, sool ja pipar. Küpseta 180 kraadises ahjus (160 pöördõhu korral), lillkapsast 15 minutit, kikerherneid 10 minutit. Viimase 3 minuti ajal pane korraks ka mandlid ahjuplaadile.

Samal ajal keeda kinoa vastavalt pakil olevale õpetusele ja sega valmis kaste.

Kastme jaoks sega laimimahl 2 spl. oliiviõliga ja maitsesta soola ning pipraga. Lisa hakitud pune või petersell. Soovi korral lisa 1 spl. tahinit või 1 tl. palsamiäädikat.

Sega omavahel keedetud kinoa, lillkapsas, kikerherned ja lisa hakitud mandlid. Lisa kaste ja sega läbi. Serveeri kohe soojalt või järgmisel toidukorral külma salatina.

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.