Šokolaadi- matcha kook

Põhi:

Sisu:

Kirjeldus

Eralda munakollased munavalgetest ning vahusta munavalged kõvaks vahuks. Blenderda munakollased küpsetuspulbri, erütritooli, kaneeli, kakao, kookosõli ja maapähklitega ühtlaseks massiks ning sega ettevaatlikult vahustatud munavalgega kokku. Küpseta ümmarguses koogivormis 180 kraadi juures 15 minutit.

Pealise jaoks sulata tume šokolaad veevannil ning lisa 1 dl vahukoort ja lase jahtuda. Nüüd sega ülejäänud vahustatud vahukoor kokku mascarpone ja erütritooliga ning jaga segu kaheks võrdseks osaks. Ühele osale lisa jahtunud šokolaad ning teisele 3 tl matcha pulbrit.

Vala šokolaadikiht jahutatud põhjale ning ettevaatlikult peale ka matcha kiht. Hoia külmas vähemalt 2 tundi enne serveerimist.

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.


 

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Please type the characters of this captcha image in the input box

Please type the characters of this captcha image in the input box