Vaja läheb:
- 4 spl maapähklijahu (jahvata kooritud maapähklid jahuks või kasuta maapähklivõid)
- 6 spl vett
- 6 datlit
- 1,5 dl kaerahelbeid
- 0,5 tl kaneeli
- 2 tl chia seemneid
- 1 tahvel tumedat šokolaadi (või tooršokolaadi)
- kaunistuseks kookoshelbeid
Kirjeldus
Purusta maapähklid köögikombainis jahuks ning sega kokku veega. Selle asemel võid kasutada ka maapähklivõid.
Lisa datlid, kaerahelbed ja kaneel koos maapähkli ja vee seguga köögikombaini ning töötle kuni saad taina, mida on võimalik pallideks voolida. Kui köögikombain pole piisavalt võimas, et datleid purustada, siis lase datlitel enne umbes pool tundi soojas vees pehmeneda, kuid siis lisa maapähklijahule vähem vett.
Valmis tainale lisa ka chia seemned. Nüüd saad tainast voolida meeldiva suurusega pallid. Et tainas käte külge ei kleepuks, võta veega täidetud kauss ja kasta käed enne voolimist märjaks.
Pane pallid sügavkülma ning sulata veevannil šokolaad. Lase šokolaadil natuke jahtuda, et pallid sinna sisse kastes sulama ei hakkaks.
Nüüd kasta pallid šokolaadi sisse ja raputa peale kookoshelbeid. Jahuta palle külmkapis nii kaua, kuni šokolaad on uuesti tahkunud. Naudi tee või kohviga.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.