Tooršokolaad goji ja chiaga

Tooršokolaad goji ja chiaga

Vaja läheb:

Toote kirjeldus

Tooršokolaadi tegemine on kõige lihtsam kui kasutada toorkakao massi. Toorkakao mass on kõige puhtam ja naturaalsem kakaotoode. Tervet kakaouba pressitakse väga madalal kuumusel, kuni see moodustab ühtlase pasta. See on etapp enne toorkakao või ja toorkakao pulbri teineteisest eraldamist. Toorkakao massi saab asendada toorkakao pulbri ja toorkakao võiga võrdsetes osades. 

VALMISTAMINE:

  1. Riivi toorkakao mass. Soojenda seda veevannis koos kookosõli ja 50g. kakaovõiga (vee temperatuur ei tohiks ületada 42-48 kraadi kui soovid saada TOORshokolaadi).
  2. Sega teised ained omavahel ja lisa saadud segule.
  3. Vali sobivad vormid ja  vala saadud segu vormidesse. 
  4. Kiireks tahenemiseks võid valmis šokolaadid panna korraks sügavkülma

 

 

 

 

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.