Šokolaadi- matcha kook

Šokolaadi- matcha kook

Põhi:

Sisu:

Toote kirjeldus

Eralda munakollased munavalgetest ning vahusta munavalged kõvaks vahuks. Blenderda munakollased küpsetuspulbri, erütritooli, kaneeli, kakao, kookosõli ja maapähklitega ühtlaseks massiks ning sega ettevaatlikult vahustatud munavalgega kokku. Küpseta ümmarguses koogivormis 180 kraadi juures 15 minutit.

Pealise jaoks sulata tume šokolaad veevannil ning lisa 1 dl vahukoort ja lase jahtuda. Nüüd sega ülejäänud vahustatud vahukoor kokku mascaropne ja erütritooliga ning jaga segu kaheks võrdseks osaks. Ühele osale lisa jahtunud šokolaad ning teisele 3 tl matcha pulbrit.

Vala šokolaadikiht jahutatud põhjale ning ettevaatlikult peale ka matcha kiht. Hoia külmas vähemalt 2 tundi enne serveerimist.

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.