VAJA LÄHEB:
- 2 muna
- 100ml rõõska koort (sobib ka taimne koor)
- 2 tl riivitud trühvlit oliiviõlis
- parmesanilaaste
- soola
- pipart
- extra virgin oliiviõli
Kirjeldus
VALMISTAMINE:
Kuumuta pannil veidi oliiviõli, lisa koor ja trühvel, sega. Lisa munad, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta umbes minut, kata kaanega ja hauta madalal kuumusel veel kaks minutit. Serveeri koos parmesanilaastude ja tilga oliiviõliga. Sobib söömiseks näiteks koos bruschettaga (tomatiga, juustuga vms) või leivaga, millele on määritud trühvlivõid.
Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.