Piparkoogid vahtrasiirupiga

Piparkoogid vahtrasiirupiga

VAJA LÄHEB:

  • 1 klaas vahtrasiirupit
  • 2 spl võid
  • 1/4 tl jahvatatud ingveripulbrit (100 g / 25 g)
  • 1/8 tl jahvatatud nelki
  • 1/8 jahvatatud kaneeli
  • soovi korral natuke vaniljekauna pulbrit (125 g / 15 g)
  • 2 ja 1/3 klaasi jahu
  • 1 munakollane
  • 1 tl küpsetuspulbrit, lahustatud kuumas vees

Kaunistuseks:

  • 1 munavalge
  • 1 klaas tuhksuhkrut
  • 5-6 spl sidrunimahla
  • värviliste glasuuride tegemiseks võid kasutada mustikamahla, peedimahla või porgandimahla.

Toote kirjeldus

VALMISTAMINE

  1. Soojenda veevannis vahtrasiirup ja või. Lisa ingver, nelk ja kaneel. Sega ja lase jahtuda.
  2. Vala suurde kaussi pool jahukogusest. Tee keskele auk ja lisa sinna vahtrasiirupi-võisegu, munakollane ja kuumas vees lahustatud küpsetuspulber. Sega hästi ja sõtku, lisades tasapisi jahu juurde. Valmis taigen peab olema sitke ja ühtlane ja ei tohi kleepuda kausi äärtele.
  3. Soojenda ahi 180 kraadini. Rulli taigen lahti ja lõika piparkoogid välja.
  4. Küpseta umbes 10 minutit. Enne serveerimist lase natuke jahtuda.

 

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.