IMG_2672
IMG_2664IMG_2668IMG_2669IMG_2670

Mahlane banaanileib

Vaja läheb:

Toote kirjeldus

Valmistamine:

Pane ahi 180 kraadi juurde soojenema.

Vala datlitele kuum vesi ning jäta ligunema. Sega suures kausis kokku kuivained: jahud, küpsetuspulber, sool, kaneel, chia seemned ja vaniljekauna pulber.

Teises kausis purusta kahvliga 4 banaani (kasuta küpseid banaane, mille koorel on pruunid täpid- need on magusamad). Kalla datlitelt vesi, kuid jäta umbes 2 spl vett alles ning püreesta sellega datlid. Sega saadud pasta purustatud banaanidele. Lisa veel kookosõli ning -suhkur. Saumikseriga püreesta veelkord kõik ühtlaseks massiks.

Nüüd sega omavahel kuivained ning banaanipüree. Lisa soovi korral segule veel päevalilleseemneid, rosinaid, jõhvikaid või muud meeldivat.

Vala segu küpsetuspaberiga kaetud leivavormi ning aseta kõige peale pikkupidi pooleks lõigatud banaan. Küpseta 35-45 minutit 180 kraadi juures aeg-ajalt tikuga katsudes. Enne lahti lõikamist lase leival natukene jahtuda ning taheneda. Serveeri jäätise või vahukoorega.

 

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.