Gluteenivabad piparkoogid meega

Gluteenivabad piparkoogid meega

VAJA LÄHEB:

  • 1/2 klaasi sulatatud võid
  • 1/2 klaasi mett
  • 3/4 klaasi mandlijahu
  • 1/3 klaasi kookosjahu
  • 1/2 tl söögisoodat
  • 1/4 tl meresoola
  • 1/2 spl ingveripulbrit (100 g / 25 g)
  • 1 tl kaneeli
  • 1/4 tl muskaatpähklit
  • soovi korral 1/2 tl vaniljekauna pulbrit (125 g / 15 g)

Kaunistuseks:

  • 1 munavalge
  • 1 klaas tuhksuhkrut
  • 5-6 spl sidrunimahla
  • värviliste glasuuride tegemiseks võid kasutada mustikamahla, peedimahla või porgandimahla.

Toote kirjeldus

VALMISTAMINE:

Sega omavahel sulatatud või ja mesi. Lisa kuivained ja sõtku ühtlaseks taignaks. Lase külmikus jahtuda vähemalt tund aega.

Soojenda ahi 180 kraadini. Aseta jahtunud tainas kahe küpsetuspaberi vahele.  Rulli parajalt paksuks ja eemalda ülemine leht küpsetuspaberit. Lõika küpsised välja ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta  8-10 minutit. Enne kaunistamist lase natuke jahtuda.

 

Kirjuta oma arvamus retsepti kohta.